هل سينقذ الكاري البشرية من داء عضال؟ بقلم فادي اللافي

توصل باحثون في مركز كورك لأبحاث السرطان في ايرلندا إلى أن جزيئا في احد عناصر الكاري يستطيع أن يقتل خلايا سرطان المريء ما يشير إلى إمكانية تطويره كعلاج للسرطان
وذكرت / رويترز / أن الباحثين قاموا بمعالجة خلايا سرطان المريء بالكركمين وهى مادة كيميائية موجودة في توابل الكركم تعطى الكاري لونه الأصفر المميز واكتشفوا أنها بدأت في قتل
خلايا السرطان خلال 24 ساعة
وقالت / شارون مكينا/ المشرفة على الدراسة الايرلندية إن دراستها تقدم إمكانية للعلماء لتطوير الكركمين كدواء لعلاج سرطان المرىء
وأضافت إن الدراسة أظهرت أن الكركمين جعل خلايا السرطان تموت باستخدام نظام غير متوقع من الرسائل الخلوية

وأوضح الباحثون في دراسة نشرت في الدورية البريطانية للسرطان أن الخلايا بدأت أيضا في هضم نفسها وانه عادة تموت الخلايا المريضة عن طريق القيام بانتحار مبرمج أو ما يسمى موت الخلايا المبرمج الذي يحدث عند تشغيل بروتينات تدعى كاسباس في الخلايا
ولكن هذه الخلايا لم تظهر اى دليل على الانتحار وإضافة الجزيء الذي يثبط كاسباس ويوقف هذا التحول لم يحدث اى فرق في عدد الخلايا التي ماتت ما يشير إلى أن مادة الكركمين هاجمت خلايا
السرطان باستخدام نظام إشارات خلوي بديل
وكان باحثون أمريكيون قالوا في عام 2007 أنهم اكتشفوا أن مادة الكركمين قد تساعد في تحفيز خلايا جهاز المناعة في مرض الزهايمر
وتقتل سرطانات المريء أكثر من 500 ألف شخص حول العالم كل عام وهذه الأورام مميتة بشكل خاص بمعدلات بقاء على قيد الحياة خمس سنوات لنسبة تتراوح بين 12 و31 بالمئة